茯苓又称云苓、松苓、茯灵、玉灵、茯菟、松腴、松薯、松木薯等，，，，，是寄生于松树根上的菌类植物，，，，，表形酷似番薯，，，，，是一种常用的中草药。。。。。。。。宋代医书《本草衍义》中将茯苓称为茯神，，，，，称之“行水之功多，，，，，益心脾不成阙也”。。。。。。。。茯苓的功效极度宽泛，，，，，可与各类药物配伍，，，，，被前人称为“四时神药”。。。。。。。。茯苓重要散布在我国吉林、河南、安徽、浙江、福建、湖北、广西、四川、贵州、云南等地。。。。。。。。

一、茯苓的营养成分

茯苓富含蛋白质(1.2克/100克)及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜类化合物等物质。。。。。。。。

茯苓还含有钾(58毫克/100克)、铁(9.4毫克/100克)、钙钙(2毫克/100克)、镁镁(8毫克/100克)、锰(1.39毫克/100克)、锌(0.44毫克/100克)、铜(0.23毫克/100克)、硒(4.55微克/100克)等矿物质及维生素B2(0.12毫克/100克)、烟酸(0.4毫克/100克)等微量元素。。。。。。。。

二、茯苓的功效与作用

养心安神

《本草经疏》纪录：茯苓可“开胸腑，，，，，调脏气，，，，，……补心益脾……”中医常用茯苓调度心神不安、心悸、抑郁、失眠、多梦等症。。。。。。。。

健脾补气

《本草衍义》纪录：茯苓“益心脾不成阙也。。。。。。。。”《用药心法》纪录：茯苓“益脾逐水，，，，，生津导气。。。。。。。。”中医以为，，，，，对于脾虚运化变态所致泄泻、带劣等症，，，，，有标本两全的功效。。。。。。。。所以茯苓常用做健脾，，，，，补气虚的协助药。。。。。。。。

调度痰湿

《世补斋医术》纪录：“茯苓一味，，，，，为治痰主药，，，，，痰之本，，，，，水也，，，，，茯苓能够行水。。。。。。。。痰之动，，，，，湿也，，，，，茯苓又可行湿润。。。。。。。。”茯苓对于脾虚不能运化水湿，，，，，停聚化生痰饮等症状，，，，，拥有显著医治作用。。。。。。。。

中健胃

《本草正》纪录：茯苓能“补中健胃；；；；；；祛惊痫，，，，，厚肠藏……”现代医学钻研以为，，，，，茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，，，，，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防成效，，，，，并能降胃酸。。。。。。。。所以茯苓是调度胃肠疾病的一味良药。。。。。。。。

利尿

《本草纲目》纪录：“茯苓气味淡而渗，，，，，其性上行，，，，，生津液，，，，，开腠理，，，，，滋水源而降落，，，，，利幼便……”所以中医常用茯苓来调度幼便不利，，，，，水肿等症，，，，，并且茯苓药性和善，，，，，利水而又不伤身段。。。。。。。。

抗肿瘤

茯苓含有丰硕的茯苓多糖、维生素、硒等微量元素，，，，，能加强人体细胞和体液的免疫职能，，，，，改善骨髓造血职能。。。。。。。。现代医学尝试证实，，，，，茯苓多糖对幼鼠赘瘤有显著的抑造作用。。。。。。。。并能加强肿瘤患者的食欲、节造症状，，，，，减轻放疗、化疗的副作用。。。。。。。。

降血糖

茯苓中含有丰硕的炊事纤维，，，，，炊事纤维可耽搁食品在胃肠路停顿的功夫，，，，，使人有鼓腹感，，，，，一方面可预防糖尿病人吃多，，，，，另一方面使病人的胰脏得到了休息，，，，，从而达到降糖的成效。。。。。。。。

推进造血职能

《医学启源》纪录：茯苓“除湿，，，，，利腰脐间血，，，，，和中益气为主。。。。。。。。”现代医学钻研以为，，，，，茯苓可能使白细胞削减症患者白细胞数量迅速回升，，，，，茯苓水提液能使离体健全人红细胞2,3-DPG水平上升约25%。。。。。。。。

三、茯苓的服用步骤

药剂

可在中医医生的领导下，，，，，搭配其它中药，，，，，将茯苓煎汤或造成散剂或丸药服用。。。。。。。。

食品

茯苓没有毒副作用，，，，，能够当做食品食用，，，，，常用的食用步骤有煲汤、熬粥、泡茶、泡酒，，，，，还可用茯苓造作茯苓饼、茯苓膏、茯苓酥等。。。。。。。。

当苦衷项

?1、阴虚、湿热、火旺、气虚、口干、咽燥者不宜食用茯苓。。。。。。。。

 2、老年肾虚，，，，，幼便过多，，，，，尿频、遗#精者慎用茯苓。。。。。。。。